Actualités des fruits et légumes

31 au 4 juin 2021

Deux mois après l’épisode de gel, quelles conséquences sur les prix des fruits cet été ?

Deux mois après l’important épisode de gel qui avait ravagé de nombreuses exploitations d’arboricultures dans la région, les premiers fruits estivaux devraient arriver sur les étals, mais à quel prix ?

Alimentation : Manger bio, mais quel bio ? « 60 Millions de Consommateurs » nous éclaire

Les aliments bio, neuf Français sur dix en raffolent. Environ 73 % en consomment ainsi chaque mois, et 13 % tous les jours. Ce qui n’a pas échappé aux marques. Floraison de commerces spécialisés, émergence de rayons dédiés, les marques de distributeurs qui affichent le logo AB en gros… Aucun doute, le bio s’est imposé en France et va continuer à croître. Mais est-ce que bio veut forcément dire écolo ? Et bon pour la santé ?

Alimentation : un site pour connecter jardiniers et consommateurs

Le projet AlterCarot vise à co-construire, évaluer et diffuser des systèmes légumiers agroécologiques innovants, en rupture, incluant la carotte, et n’utilisant des pesticides qu’en ultime recours.

L’Incroyable histoire du vin

De sa naissance en Mésopotamie, jusqu’à la mondialisation et les vins bio d’aujourd’hui : voici la première histoire du vin en BD.