Actualités des fruits et légumes
24 au 28 janvier 2022
Fruits et légumes : « Le problème, ce n’est pas le prix »
Pointée du doigt, la hausse des prix des fruits et légumes est d’abord la conséquence de la crise sanitaire. Relativisée par les producteurs, elle leur a permis de sortir la tête de l’eau. Depuis le début de l’hiver, poireaux, carottes, endives et autres choux-fleurs affichent des prix à la baisse, comme pour faire mentir l’annonce de l’observatoire de l’association de consommateurs Familles rurales qui évoquait, il y a quelques jours, une flambée des prix de l’ordre de 9 % en l’espace de deux ans, pour les fruits et légumes.