Actualités des fruits et légumes

13 au 17 décembre 2021

Les producteurs de fruits et légumes face au défi du zéro plastique

Sauf dérogation, fruits et légumes seront privés d’emballages plastiques, à compter du 1er janvier. Les producteurs dénoncent la précipitation du gouvernement.Savéol a modifié ses barquettes en carton pourtomates en leur ajoutant un couvercle pour remplacer le film plastique. (Photo Savéol). À Guipavas (29), le long de la RN 12, la plate-forme de conditionnement de Savéol travaille au ralenti en cette fin d’année pour expédier la petite production du moment.

Comment conserver les fruits et légumes après la récolte ?

Lorsque l’on fait son potager, il est possible de rapidement être débordé par ses propres récoltes. Que faire de vos fruits et légumes une fois dans votre panier ? Quelles sont les différentes solutions pour les conserver longtemps et en profiter au mieux ?Il est impensable de perdre fruits et légumes frais, surtout s’ils ont été plantés et récoltés dans son potager. Conserver ses précieuses récoltes n’est pas difficile si l’on suit plusieurs étapes simples.