Actualités des fruits et légumes

Repenser la place de la pomme de terre dans les linéaires

Le rayon pommes de terre n’est certainement pas le plus mis en valeur en magasin. Cela pourrait évoluer en imposant le tubercule comme un vrai produit frais et non seulement stockable. Une étude récente propose des pistes. La campagne 2020-2021 pour la pomme de terre française est très marquée, dans les chiffres, par la période de la pandémie. 

Raisin le plus courant du Bordelais, le merlot est en surchauffe

Cépage le plus planté en France, très populaire à travers le monde, ce raisin noir est le compagnon de toutes les occasions simples. Mais son avenir n’est pas à la fête, réchauffement oblige.

Quels fruits et légumes peut-on congeler ?

Envie de congeler vos fruits et légumes en cette période de couvre-feu et de confinement localisé ? Attention, certains peuvent être congelés crus et d’autres non. Il faut aussi respecter certaines règles. Vous aimeriez bien avoir des fruits et légumes frais sans avoir besoin de ressortir trop souvent faire les courses, en cette période de confinement ? La solution : les congeler.

Une nouvelle association unit les producteurs de fruits et légumes des Pays de la Loire