Usage clef 1 : désherbage
Matière active : Triflusulfuron-méthyl . Efficace principalement contre les dicotylédones annuelles.
Situation : En cours de révision. Les producteurs doivent faire face à une nouvelle problématique qui est le développement de l’Armoise biannuelle.
Usage clef 2 : Phytophtora .
Description : Le phytophtora provoque actuellement de gros dégâts dans l’ensemble des zones de production d’endives. Les pertes, sur les parcelles touchées, dépassent les 50% et peuvent atteindre 100% lorsque tout n’est pas mis rapidement en œuvre pour réduire la contamination au forçage.
Matière active : Phosétyl-aluminium .
Situation : usage couvert par une seule molécule.
Lutte chimique : traiter systématiquement avant conservation, et retraiter à la plantation si attaque, sur le lot précédent.
Indicateurs économiques : Production stable à 245 000 tonnes par an . Balance commerciale française excédentaire de 22 000 tonnes environ. Superficie 13 000 ha.