Endives

Usage clef 1 : désherbage

Matière active : Triflusulfuron-méthyl
. Efficace principalement contre les dicotylédones annuelles.

Situation : En cours de révision. 
Les producteurs doivent faire face à une nouvelle problématique qui est le développement de l’Armoise biannuelle.


Usage clef 2 : Phytophtora
.

Description : Le phytophtora provoque actuellement de gros dégâts dans l’ensemble des zones de production d’endives. Les pertes, sur les parcelles touchées, dépassent les 50% et peuvent atteindre 100% lorsque tout n’est pas mis rapidement en œuvre pour réduire la contamination au forçage.

Matière active : Phosétyl-aluminium
.

Situation : usage couvert par une seule molécule.

Lutte chimique : traiter systématiquement avant conservation, et retraiter à la plantation si attaque, sur le lot précédent.

Indicateurs économiques : Production stable à 245 000 tonnes par an
. Balance commerciale française excédentaire de 22 000 tonnes environ.
 Superficie 13 000 ha.