Asperges

Usage clef 1 : la Mouche de l’asperge.

Description : 
très présente surtout dans les bassins traditionnels de production, la mouche de l’asperge peut causer de graves dégâts, principalement dans les jeunes aspergeraies où l’émergence des turions correspond aux périodes de vol les plus intenses.

Matière active :  
Déltaméthrine et Diméthoate
. Usage vide en 2009.

Usage clef 2 : la Mouche des semis
.

Description : cette mouche grise de 4 à 6 mm est très répandue. Elle s’attaque à de nombreuses cultures (haricot, cornichon, melon, glaïeul, épinard…). Elle a été identifiée sur turions d’asperge pour la première fois en 1969.
 Il est donc nécessaire d’éliminer les turions atteints, au moment de la récolte et du tri. Cependant, il n’est pas toujours possible de repérer les attaques. Les dégâts journaliers peuvent atteindre 50% des turions. Ces derniers présentent un goût amer.

Indicateurs économiques : Superficie France : 5 500 ha
. En 10 ans, la production a baissé de 6 000 tonnes. 
Notre balance commerciale est déficitaire.