La protection des consommateurs nécessite une surveillance qui est réalisée au niveau européen. L’EFSA (autorité sanitaire européenne) a émis sur l’année 2018 3699 notifications dont 1 118 notifications d’alerte, 493 d’informations pour suivi, 675 notifications pour information et 1 401 notifications de rejet aux frontières. La première place est occupée par les notifications sur les micro-organismes pathogènes.
Notifications 2018 par catégorie de produit et de danger
