Asperges
Usage clef 1 : la Mouche de l’asperge
Description
Très présente surtout dans les bassins traditionnels de production, la mouche de l’asperge peut causer de graves dégâts, principalement dans les jeunes aspergeraies où l’émergence des turions correspond aux périodes de vol les plus intenses.
Matière active
Déltaméthrine et Diméthoate
Usage vide en 2009
Usage clef 2 : la Mouche des semis
Description
Cette mouche grise de quatre à six mm est très répandue. Elle s’attaque à de nombreuses cultures (haricot, cornichon, melon, glaïeul, épinard…). Elle a été identifiée sur turions d’asperge pour la première fois en 1969.
Il est donc nécessaire d’éliminer les turions atteints, au moment de la récolte et du tri. Cependant, il n’est pas toujours possible de repérer les attaques. Les dégâts journaliers peuvent atteindre 50% des turions. Ces derniers présentent un goût amer.
Indicateurs économiques
Superficie France : 5 500 ha
En 10 ans, la production a baissé de 6 000 tonnes
Notre balance commerciale est déficitaire.
