Artichauts
Usage clef 1 : Mildiou
Description
Cette maladie se développe sur l’artichaut en conditions humides. Bien que le mildiou soit présent dans toutes les zones de production, il est plus fréquent en Bretagne.
Les symptômes peuvent être observés sur les feuilles et les bractées des capitules. Il s’agit de taches anguleuses, limitées par les nervures. Elles virent ensuite au jaune, puis se nécrosent. Les dégâts provoquent des dommages non visibles lors de la récolte sur les capitules qui deviennent non commercialisables.
De fortes attaques peuvent avoir lieu en fin d’été, par temps doux et humide. Le reste de l’année, le mildiou est freiné par des conditions trop froides ou trop sèches.
Matière active
Usage mal pourvu : des matières actives ayant uniquement un rôle préventif (mancozèbe).
En cas d’attaque, les producteurs sont désarmés.
Jusqu’en 2007, le produit commercial PULSAN (Mancozèbe et Oxadixyl) permettait une action curative en cas d’attaque.
La molécule Oxadixyl est depuis non autorisée en France.
Solution alternative
Des variétés résistantes ou tolérantes font l’objet de recherche.
Usage clef : désherbage
Matière active
Métobromuron
Situation
Ce produit classé en usage essentiel a été retiré au 31/12/2007.
Il avait une efficacité contre les dicotylédones. Actuellement, les matières actives autorisées ont une efficacité contre les graminées, qui ne constituent pas une difficulté particulière pour les producteurs.
Trois dossiers ont été déposés pour homologation. Toujours en attente.
Indicateurs économiques
La production en 2007 était d’environ 50 000 Tonnes contre 83 000 tonnes en 1998.
Les exportations se sont réduites de moitié sur la même période.
Superficie en 2007 : environ 9 000 ha
