Actualités des fruits et légumes

Quand les fruits et légumes « moches » luttent contre le gaspillage et favorisent l’insertion

Installée à Mions, l’entreprise d’insertion par l’activité économique Nouvelle Attitude développe son activité, historiquement basée sur le tri du papier et du carton, en plaçant ses collaborateurs sur une nouvelle branche : la préparation de paniers de fruits et légumes « moches » pour la start-up Hors Normes.

Augmenter la production locale de fruits et légumes

Vendredi 4 février a eu lieu la première session démocratique, animée par Solène Cordonnier et Alexia Beaujeux de la Traverse à Migné-Auxances. Cette session a été organisée par La Fabrique, un collectif initié par la municipalité et composé d’habitants, d’élus et d’associations. Pour l’instant, quinze personnes réfléchissent à la façon de développer la participation des habitants aux projets communaux sur les questions d’écologie. Le choix du sujet retenu est de végétaliser la commune et d’augmenter la production locale de fruits et de légumes.

Légumes industrie et emballage : l’innovation pour répondre à la revendication du consommateur

Usage du papier, du plastique recyclé, nouveaux matériaux issus de sous-produits de légumes… En dehors de l’univers frais, les industriels son engagés dans la transformation de l’emballage