Pour en savoir plus

Le site de Denis Corpet, ancien chercheur à l’INRA et expert pour le CIRC (Centre international de recherche sur le cancer) donne un certain nombre d’éclairages sur des questions souvent posées par les consommateurs :

 

15 ans de politiques publiques en nutrition santé : bilan et perspectives (Cahier de l’IAU) http://www.iau-idf.fr/savoir-faire/nos-travaux/environnement/defis-alimentaires/15-ans-de-politiques-publiques-en-nutrition-sante-bilan-et-perspectives.html

Pertes et gaspillages alimentaires – Tous concernés ! (Etude ADEME) http://www.presse.ademe.fr/2016/05/pertes-et-gaspillages-alimentaires-tous-concernes.html

Les circuits courts alimentaires de proximité (Les avis de l’ADEME) http://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/avis_ademe_circuits_courts_alimentaires_proximite_avril2012.pdf

Cinq fruits et légumes par jour : une habitude encore trop rare en France https://theconversation.com/cinq-fruits-et-legumes-par-jour-une-habitude-encore-trop-rare-en-france-67473

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