Collectif Sauvons les Fruits et Légumes de France

Quelle production de fruits et légumes laisserons-nous à nos enfants ?

Le film « Nos enfants nous accuserons » qui sera diffusé à partir du 5 novembre est le fruit d’une démarche militante de M Jean-Paul Jaud, le réalisateur comme il l’affirme lui-même.

La présentation d’éléments scientifiques partiels ou détournés étaye la démonstration du réalisateur sur le risque pris par les consommateurs. Cette présentation à charge et excessive ne tient pas compte des rapports établis tant par l’Académie de médecine ou bien par le récent rapport de l’INSERM . Pour le Collectif « Sauvons les fruits et légumes », l’utilisation de la peur pour démontrer à charge ne permet pas un débat serein et basé sur des données scientifiques et admis par tous. Le Collectif note que le film met l’accent sur la responsabilité des acteurs de la restauration hors foyer pour la conception des repas en accordant plus de place aux fruits et légumes. Si ce film permettait cette nécessaire évolution, il constitue le seul point intéressant.

Le Collectif souhaite rappeler que l’usage des produits phytosanitaires est un moyen parmi tant d’autres pour obtenir des productions alimentaires diversifiées, de qualité, avec un haut niveau de sécurité alimentaire et accessible à tous. Les producteurs estime que la suppression des produits phytosanitaires de la panoplie des outils pour lutter contre les ravageurs des cultures menace la production Depuis plusieurs années, le nombre de molécules disponibles a considérablement diminué. Actuellement les producteurs sont souvent démunis et sans solution alternative. Le revenu des producteurs est en jeu ainsi que le maintien du potentiel français de production. Pour les professionnels du secteur des fruits et légumes, la thèse développée par le réalisateur –suppression des phytosanitaires – constitue une voie dangereuse et incertaine pour assurer à l’avenir un approvisionnement régulier et diversifié des marchés européens en produits frais.

L’utilisation des produits phytosanitaire concourre à maintenir les prix des fruits et légumes à des niveaux raisonnables. La suppression de matières actives ne peut pas s’envisager sans solutions alternatives viables sur le plan économique. Le recours à plus de main d’œuvre en compensation de la suppression des produits phytosanitaires aura une conséquence sur le prix payé par les consommateurs. À moins de considérer que le travail des exploitants ne doit pas être rémunéré ………

Selon le réalisateur, l’initiative de la mairie de Barjac d’assurer un approvisionnement exclusivement en bio pour la restauration hors foyer (cantines scolaires,…) est une voie à privilégier pour promouvoir une agriculture de proximité. Il se situe dans le prolongement de positions développées par des organisations environnementalistes, faisant fi de toutes contraintes économiques. Le réalisateur utilise la FAO pour étayer l’argumentation sur la capacité du « bio » à nourrir la planète. La FAO a démenti.

A partir d’un exemple local, le film propose une vision de l’agriculture qui est en totale contradiction avec la réalité des marchés alimentaires et de l’attente et des besoins des consommateurs.

La force des mots et le poids des images masquent les insuffisances techniques et scientifiques. Les producteurs de fruits et légumes souhaitent léguer à leurs enfants une production dynamique qui innove pour trouver des solutions techniques alternatives, avec des revenus en parité avec l’ensemble des français, en phase avec la société française,…